Nacido en la localidad de Bootle, al norte de Inglaterra, Williams abrió primero Jacaranda como una cafetería en 1957 y rápidamente se convirtió en un lugar de reunión habitual de jóvenes músicos, entre ellos Paul McCartney y John Lennon.
Estos dos exBeatle llegaron a pedirle a Williams si podían actuar en la cafetería, pero éste les exigió primero que decorasen el lugar antes de permitirles tocar ante el público. Sin embargo, en 1961, Williams decidió no continuar trabajando con la banda, por lo que al año siguiente, los Beatles firmaban un contrato de cinco años con Brian Epstein.
En 2010, Williams declaró a la publicación Liverpool Echo que estaba feliz de haber estado al comienzo de la banda.
“Siempre me he sentido orgulloso de los Beatles”, comentó Williams, y agregó que los años sesenta fueron “grandes momentos”, al tiempo que admitió que nadie imaginaba que el grupo haría tanta historia.
