Para numerosas personas, la taza de café al amanecer va más allá de ser solo una infusión; constituye un rito que nos equipa con el dinamismo necesario para el día. ¿Has reflexionado sobre lo que contiene esa bebida que te sacude del letargo matutino?
La cafeína, un excitante del sistema nervioso, es la artífice de la vivacidad que proporciona el café. La nutricionista Verónica González Risco, del Servicio de Alimentación del Hospital Parc Taulí en Sabadell (Barcelona, España), señala que este elemento agudiza la vigilancia mental.
Igualmente, incrementa la función cognoscitiva, disminuyendo el cansancio y optimizando la respuesta a estímulos del entorno. Los entusiastas de la cafeína se regocijarán al saber que, basado en investigaciones, consumir hasta cuatro cafés diarios es beneficioso para la salud. No obstante, ¿hay sustitutos para esta tentadora y oscura bebida?
Pese a que millones inician su jornada con café para recargarse de energía, otros optan por evitarlo, ya sea por aversión o por inconveniencias para su salud.
Si te identificas con este último grupo y buscas reemplazos para la cafeína, hay una gama de opciones que, como el café, te mantendrán lúcido y lleno de vitalidad durante todo el día.
Sustitutos de la Cafeína Té Verde: Comúnmente visto como una versión más leve del café, sin embargo, la teína presente en el té es un análogo químico de la cafeína, ejerciendo un efecto similar en el organismo.
Mate: Muy popular en países como Uruguay y Argentina, el mate contiene mateína, la cual también estimula el sistema nervioso. Estudios actuales indican que el extracto de esta planta podría ser provechoso para la salud, incluso prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Té de Menta: Refrescante y capaz de brindar un empujón energético matinal. Hay estudios que sugieren que el aroma de su aceite esencial puede ayudar a disipar la somnolencia y el agotamiento.
Leche Dorada Este brebaje es una sabrosa y saludable alternativa al café, incluyendo componentes antiinflamatorios como la cúrcuma, la canela y el jengibre. Es una excelente selección para aquellos que buscan variar su rutina matutina.
Y lo mejor es que ha ganado gran popularidad, por lo que su receta es fácilmente accesible en la red.La decisión de optar por café u otras opciones alternativas depende de las preferencias individuales y requerimientos energéticos de cada persona. Lo primordial es disfrutar estas bebidas con mesura y estar atentos a cómo influyen en nuestra salud y estado de ánimo.
